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要在一个晚上撰作并抄写一篇长长的拉丁论文，奢望与我所模仿的对象塞勒斯特较量一下谁的文笔更严谨、更简洁，甚至会撒一点强烈酒精的香汁在作业上。
当我在普夫达高等学校就读时，这种做法完全不适合我的生理状况，或许也不适合萨鲁斯特1的生理状况，即使它可能非常适合高贵的人。
后来，到了中年时期，我变得更不能喝酒：在经验上说，作为一个反素食主义者，我不能以充分的热情来劝告一切比较灵性的人绝对戒酒。
水，可以满足同一个目的，从我的道德中，获得更多的忠告。
一餐吃得很多要比吃得不够更容易消化一点，消化良好的第一个条件是要整个胃部都发挥作用。
因此，一个人应该知道他的胃有多大。
在餐与餐之间，不要喝咖啡，因为咖啡使一个人沮丧，闷闷不乐。
茶也只有在早晨才可以喝，少量，但要非常浓。
如果太淡了，可能对身体很有害，会使你整天抑郁不快。
这里，每个人都有他自己的标准，不过可能的变化范围总是不太大。
如果气候使人感到疲乏，那么早上也不要喝茶：最好在一小时以前，去喝一杯浓且去油脂的可可。
不要老是坐着不动；不要相信任何不是产生于户外空旷之地的思想，不要相信任何不是随着身体自由活动而来的思想，也不要相信任何不能鼓舞你筋骨活动的思想。
一切偏执都可能是起于内脏。
像我早已在别的地方所说过的一样，常常坐着不动的生活，是真正违反圣灵的一种罪恶。
1 萨鲁斯特（前86—前34），罗马历史学家。
二
营养问题与气候和地点问题密切相关。
没有人能够随地生活：凡是一个需要完成伟大事业而这伟大事业又需要他全部精力的人，在这方面，没有多少选择余地。
气候对迟缓或加速身体机能活动的影响很大，以致在地点和气候选择方面的任何差错，不但使人不能完成他的职责，而且还可能完全阻止他从事这个职责，因而永远不能面对它。
于是在他的身上，就永远没有足够的动物元气，可以使他获得欢欣的自由，以致可以对自己说：只有我才能做这个。
内脏上稍稍一点麻痹，一旦恢复正常以后，就足以把一个天才变成平庸人物，变成“德国式”
人物：德国的气候足以使最强壮健全的内脏变得衰弱。
精神步伐的轻快或缓慢，密切地依赖着身体机能活动的速度：的确，精神本身只是这些身体机能活动的一种形式。
我们可以举出好些大智者曾经住过或现在正居住的地方。
在这些地方，机智、聪明是构成快乐的一部分；在这些地方，天才必然是舒适惬意的；所有这些地方，通常都气候干燥。
巴黎、普罗旺斯1、佛罗伦萨、耶路撒冷、雅典等，这些地方证明一个事实：天才都依赖干燥的气候和晴朗的天空。
换句话说，天才都是有赖于快速的机能活动，都有赖于一种持续不断为自己获得大量精力的可能。
我知道一个例子，有一个具有伟大而独立心智的人，只是由于不适宜的气候，使他变成一个狭隘的专家和畸形人。
如果不是疾病迫使我诉诸理性并切实思考理性，我自己也很可能得到同样的结果。
现在，长久的实地经验告诉我，如何从自我观察中去认识气候和气象的影响力，就好像借助精确可靠的仪器去认识一样。
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