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大茶馆局面广阔，一般有三五间门脸儿，六七间房屋。
柜灶之间有把显眼的“大搬壶”
，壶高五六尺，直径三尺，以红铜制成，两旁有壶嘴儿。
这壶高悬在屋梁之下，常年热水沸腾，可说是大茶馆的标志，没它的就够不上大茶馆，只能箅二荤铺。
当年的大茶馆与二荤铺都备有菜饭，尤其以烂肉面著名，并不单单供应茶水。
到了三四十年代，大茶馆已经衰落，取而代之的是中小型的清茶馆、书茶馆、棋茶馆和简陋的茶棚。
赵家老爷子赵承远张罗的小茶馆，就是间棋茶馆。
这小茶馆简单极了。
用砖砺成的垛子，搭上长条木板，木板上画上几个象棋盘，这就齐了。
来喝茶的多是卖苦力的主儿，花上仨瓜俩枣的，喝两碗高末儿，聚精会神地下上几盘棋，也箅是个乐子。
这样的茶馆收入并不好，自然是因为客人不多茶资也不高，只是维持而已。
赵承远一来为招徕顾客，二来也是念旧，在屋里墙上挂了几只风筝箅做装饰。
这几只风筝很有名堂，都是俗称的所谓“锅底”
，即将规范的沙燕图案反画，把原该上色的地方留成空白，把原来的空白涂上颜色。
用黑颜色的叫“黑锅底”
，用红颜色的叫“红锅底”
。
为什么挂这么几只风筝？谁问，老爷子也是笑而不答。
日本鬼子来了，赵森禄借口有病辞了差，回家帮父亲操持茶馆。
可这年月谁还喝茶下棋？亡国奴的烙印让每个北京人的心都时不时地隐痛。
茶馆开着和关门一样，可关门日本人又不批准。
好在茶馆这买卖开门也就是烧两壶水，没什么别的开销，可父子俩脸上都没有笑容。
有一天赵爷子哆哆嗦嗦扎了一只铜钱大的小风筝。
赵森禄看着，说：爸，您弄它干什么呀？老爷子说：祖辈儿传下来的手艺呀，搁着就生了。
赵森禄说：要不您教教我吧，我老自个儿瞎琢磨，诀窍一点儿没有。
我也该学学了，不然手艺该……老爷子叹着气看儿子：还学吗？有用吗？冲卜家，你爷爷告诉我，不准再卖一只风筝……唉！
卜家，又是卜家。
可卜家现在也不走运。
绸缎庄也半死不活地撑着，姓周的老板也就是卜超一的岳父脑溢血死了，小老板卜超一也只能整天坐在柜台里发呆。
粮食都没了，人们吃的是混合面，谁还买布？
可就在这样艰难的环境里，仇恨仍然是仇恨。
那一天茶馆进来两个日本人，一官一卒。
那当官的细高挑，白净脸，戴一付金丝眼镜，若不穿那身军装绝无丝毫军人气派。
那当兵的是个半大孩子，脸色苍白，眉宇间和那军官有几分相似。
阅人多矣的赵老爷子一搭眼就认定他们是亲戚。
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