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几个同乡的妇人千恩万谢地学了吕雉教给她们的简单方子，和一块做好的样本豆腐离开了，脸上洋溢着学到新手艺，看到新希望的喜悦。
吕雉看着她们离去，舒了口气，一回头，正看见女儿亮晶晶的眼睛。
“阿母！”
刘元跑过去，抱住母亲的腰，把小脸埋在她还带着豆香和微汗的衣襟里，“阿母真好！”
吕雉被女儿这突如其来的亲昵弄得一愣，随即温柔地笑了，摸了摸她的头：“傻孩子，这有什么好不好的。
大家日子都不好过，能帮一点是一点。
这做豆腐的法子，藏着掖着也不过是吃独食，教给大家，或许就能多活几口人。”
刘元抬起头，眼睛转了转，一个念头冒了出来。
既然阿母可以教大家做豆腐，那她是不是也可以……
“阿母！”
她扯了扯吕雉的袖子，“光吃豆腐也不行，还得有主食！
我梦里还见过一种让面食变得更松软好吃的法子！”
吕雉摸摸她：“哦？元又梦到什么了？”
“就是，就是用一种叫酵子或者老面的东西，和面的时候加进去，放在暖和的地方等它发起来，再蒸熟，蒸出来的馍馍就会又大又软，还不那么费牙！”
刘元努力回忆着发酵的原理，尽量用这个时代能理解的语言描述。
吕雉是极聪明又极擅持家的人，一听便明白了关键：“让面自己发起来？这倒新奇，听着似乎有理。
元可知那酵子如何得来？”
“好像，好像用剩下的面团，或者用酒曲试试？”
刘元也不太确定，只能提供方向。
因为先前的都实现了，吕雉顿时来了兴致，她很有将梦成真的经验，“元细说说，这酵子是何模样？如何得来？”
刘元见母亲没有说为荒诞，心头一热，搜肠刮肚地解释：“就是一种带着活气儿的面团？好像是把面团放在那里不管，久了自然就会有。
或者，或者用酒曲试试？女儿梦里看得不真切，只记得那发好的面，里面尽是蜂窝般的小孔，蒸熟后蓬松得像云朵一样！”
她边说边用手比划，小脸因急切而微微泛红。
吕雉静静听着，目光落在女儿挥舞的小手上，思绪却飘回了往昔。
她想起早年时，偶尔得到的一些陈年干粮，口感确实会松软些。
又想起夏日里米汤放置久了，也会微微冒泡发酸……
“蜂窝小孔……”
吕雉喃喃重复，眼神渐渐专注起来，“听着倒有几分道理。”
她当即起身，雷厉风行地吩咐侍从去取些昨日剩下的米粥和一小块酒曲来。
又亲自舀了半碗面粉，依照刘元模糊的描述，将米粥、碾碎的酒曲与面粉混合，揉成几个小面团，分别放在陶碗里，用干净的布盖上。
“且放在灶台边借着余温养着，看明日如何。”
吕雉做事向来果决，既有想法，便立刻尝试。
刘元看着母亲利落的动作，心中又是激动又是忐忑。
发酵原理虽简单，但在缺乏现代微生物知识的古代，要成功引出稳定的酵母菌并非易事。
刘元比较闲，接下来的两日，她几乎寸步不离地守着那几个陶碗，不时揭开布看看，嗅嗅味道。
第一天，面团似乎没什么变化。
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