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米经理走进餐厅,服务小姐微笑着问:“米经理还要老位子吗?”
米经理的惊讶再次升级,心想尽管不是第一次在这里吃饭,但最近的一次也有一年多了,难道这里的服务小姐记忆力那么好?看到他惊讶的样子,服务小姐主动解释说:“我刚刚查过电脑记录,您在去年的6月8日在靠近第二个窗口的位子上用过早餐。”
米经理听后兴奋地说:“老位子!
老位子!”
小姐接着问:“老菜单,一个三明治,一杯咖啡,一个鸡蛋?”
米经理已不再惊讶了,“老菜单,就要老菜单!”
上餐时餐厅赠送了米经理一碟小菜,由于这种小菜他是第一次看到,就问:“这是什么?”
服务生后退两步说:“这是我们特有的小菜。”
服务生为什么要先后退两步呢,他是怕自己说话时口水不小心落在客人的食品上。
可以说这种高标准的服务不要说在一般的饭店,就是在美国顶尖的饭店里米经理都没有见过。
后来,米经理有很长一段时间没有再到泰国去。
但在他生日的时候却突然收到了一封东方饭店发来的生日贺卡,并附了一封信。
信上说东方饭店的全体员工十分想念他,希望能再次见到他。
米经理当时激动得热泪盈眶,发誓再到泰国去,一定要住在“东方”
,并且推荐自己的朋友像他一样选择“东方”
。
其实,东方饭店在经营上并没什么新招、高招、怪招,他们采取的都是惯用的传统办法,向顾客提供人性化的优质服务。
只不过,在别人仅局限于达到规定的服务水准就停滞不前时,他们却进一步挖掘,抓住许多别人未在意的不起眼的细节,坚持不懈地把最优质的服务延伸到方方面面,落实到点点滴滴,不遗余力地推向极致。
由此,便轻而易举地赢得了顾客的心,天天爆满也就不奇怪了。
任何人无论从事何种职业,都应尽自己的最大努力,求得不断的进步。
这不仅是工作的原则,也是人生的原则。
如果能全身心投入工作,聚集责任,把每件事情做透,最后终会获得成功。
那些取得巨大成就的人,都是能够把小事做细、并做好的人。
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