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适度节制饮食
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犹太人把饮食的节制作为健康体格的先决条件，并把它看作是与清洁相辅相成的。
犹太人饮食方面把握“度”
的基本原则是吃（胃的容量的）三分之一，喝三分之一，留下三分之一的空。
《塔木德》为不同阶层的人规定了一个进食时间表：
斗剑士在第一个小时用早餐，强盗在第二个小时，有钱人在第三个小时，干活的人在第四个小时，老百姓在第五个小时。
另一种观点认为：老百姓在第四个小时，干活的人在第五个小时，圣哲的门徒在第六个小时。
犹太人认为，吃早饭晚于这个时间就像把石头扔进酒囊中。
拉比阿基巴忠告他的儿子：“早起床，先吃饭，夏天是因为热，冬天是因为冷。
谚语说得好，‘早饭吃得饱，比谁都能跑。
’”
节制饮食和讲究饮食之法，是犹太人身体健康、生机勃勃的重要原因，也是他们的生存智慧。
《塔木德》中说：“孩子，在你的生活中，要节制食欲，不要吃对身体有害的东西；不是所有食物都适合每一个人，不是所有的人都喜欢同样的食物，别以为你非尝尽人间美味不可，别什么都贪吃，尤其是吃那种不干净的食物。
长此以往，你的胃就受不了，甚至会生大病。”
《圣经》中说：“不要吃自己所不喜欢的食物，否则就违背了三条戒律：‘轻视自己，轻视食物，不当地违背了祝福。
’”
那么我们要如何像犹太人那样教育孩子讲究饮食、节制饮食呢？下面这些犹太人对食物的看法或许会给你一些帮助。
犹太人认为孩子在成长发育中有以下需要：
（１）维生素。
维生素能增强日常饮食不佳者的智力。
血液内维生素含量不够的儿童，可适当增加维生素添加剂。
在今天，大多数的孩子身体的营养状况很好，正常饮食就可以使他们得到足够的维生素，一般不需要添加。
（2）主食。
包括谷物、面包以及橘子（促进铁的吸收）在内的早餐能为大脑提供良好的养料。
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