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注意：为避免吐子，可以用叉在食用前把瓜子拨掉。
柚子一般分瓣而食。
用一种特殊的柚子刀（弧形带叉的刀勺），它能很方便地把柚子肉同皮分割。
由于柚子稍带苦味，很多人喜欢撒些糖来食用，味道极佳。
猕猴桃切成两半，用咖啡勺刮出果肉食用。
芒果顺着长的一边用刀切成长条形状（可不削皮），直接用刀叉食用。
苹果、梨等带核水果食用方法有几种。
有人不削皮，整个食用；也有人削皮后整个地吃。
讲究一点的吃法是把苹果切成几瓣，然后用刀削皮，去掉籽，用刀叉切成合适的块状后食用，也可用手来食用。
9.奶酪火锅
奶酪火锅是瑞士一道很有名的民族菜肴。
随着人们对饮食不断广泛的了解，越来越多的人也开始对这种火锅产生浓厚的兴趣。
必备餐具食用奶酪火锅要使用特殊餐具奶酪火锅叉。
这种专用餐具比一般餐叉要长出很多，有三个齿。
较常见的是木头叉柄，也有用其他金属或烧瓷等，因为柄要接触火锅边，所以首先一定要考虑耐高温。
此外，还要准备普通餐叉。
食用方法火锅叉扎住面包后在火锅里沾上奶酪，然后面包同奶酪一同取出。
火锅叉不可直接入口，应用餐叉把奶酪面包从火锅叉上取下，用餐叉送入口中。
一方面，从火锅里取出的火锅叉滚烫，不宜放入口中。
另外，如将火锅叉放入口中，再用它扎面包放入火锅，很不卫生。
还有其他食用方法也可一试：面包块在放入火锅之前，在樱桃烧酒里沾一下，味道更加醇香。
当然，这要根据各自的不同口味而自己选择。
如果有人不能承受过多的刺激，那么就不要去尝试了。
注意：食用奶酪火锅的面包有讲究，面包块一定要切成大小合适的正方块，以裹上奶酪后能刚好放入口中为宜。
面包块一般用（法式）白面包棍切成。
搭配的酒水一般干白葡萄酒最为适宜，如果再喝上一杯红茶就更为理想，因为红茶能帮助更好地消化。
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