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一般用柠檬、胡椒、辣椒汁作为调味品倒在上面，味道很鲜美。
用牡蛎叉把肉取出来食用。
这时，必须使劲连汁一起嘬出来，当然这样一来要出些声音，但这道菜属于“特赦”
，准许出声。
7.意大利面条
这是一道既被小客人又被成年人喜爱的美食，所以，如搭配的调味汁美味可口，人人都会感到这道菜吃起来既亲切又愉快。
必备餐具叉。
根据情况还要准备勺和刀。
食用方法一般意式面条是放在深盘子里食用的，欧洲人一般使用勺和叉，而美国人通常还要加上刀。
意大利人的吃法：只用叉，右手握叉，用叉尖卷起来吃。
另外一种普遍的吃法：左手握勺，右手握叉，叉尖取少许面条，在勺子里把面条卷成球形，用勺子把面条送入口中食用。
8.水果
饭后或甜点之后食用些水果，即清凉爽口，又有助于消化。
但水果的种类繁多，根据形状大小、有皮无皮、果汁多寡而在食用方法上各有讲究。
必备餐具刀、叉、勺。
一般在中号盘中（根据水果的不同）放置刀叉、叉勺或只是一把勺。
辅助餐具洗手碗。
在用手吃水果的情况下，一般都要预备洗手碗。
洗手碗的水温不必是热的，由于水果不含油腻，里面不必放柠檬。
废物盘：如果是整个水果的话，一定会有些剩物，所以，应预备盘子。
食用方法如果是果盘，一般是经过加工、可即食的。
用公用的叉勺取到自己盘中，用叉食用。
如果水果块较大，应使用刀将其切成合适的小块，再用叉送入口中。
如是整个水果，吃起来较复杂，因为牵扯到剥皮、取籽的问题。
具体讲来：西瓜和哈密瓜用勺吃；如体积较小，可以切成两半，以一半为一份食用。
左手扶住瓜皮，右手握勺，从右边开始刮起。
这样，避免把瓜弄得七零八落、十分狼藉而有失体面。
西瓜籽应用勺从口中取出，放入旁边的盘中或废物碗里，不要随便吐在外边。
用刀叉吃：如果西瓜或哈密瓜已经切成一牙一牙的话，那么应使用刀叉来吃。
从果盘里取出一牙后，用刀先把果肉同瓜皮分开，然后再把瓜肉切成大小合适的块状，用叉送入口中。
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