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几个回合下来,孙大柱有些不耐烦了,心想这小蹄子成天没事找事地折腾人,又没有什么真材实料的、管员工餐的本事,整天就知道抠点芝麻绿豆的小破事儿作难他……渐渐地,他对陈溪的态度也越来越不恭,不断出现阳奉阴违的情况。
当然,陈溪也感觉到了他态度的日益怠慢,谈事情时总是语气消极,时不时还夹枪带棒的,一件事不交待个两三遍,就不落实……最后即使告诉你已经完成了,一去检查,总是有这样那样的毛病,等于没完成……陈溪明白,他是因为米师傅的事对自己心怀怨恨,便不露声色,只是一再地督着他做事。
她现在手头要处理的头痛事并不少,暂时不想跟孙大柱翻脸,不能让他在这个多事之秋再添兵乱。
两周来,在陈溪的督促下,孙大柱虽是一百个不情愿,但也将员工餐厅运作的一些环节调整了许多,由于都是些并不显眼的细微变化,因此暂时看不出有多大的起色,但是已经让陈溪足以看清楚,后厨房的人员目前是有冗余的。
她知道如果自己强硬要求孙大柱减员,会引起多大的风波,于是最近有两个小工自己辞职,她则一直没有再批准孙大柱的人力申请。
对此孙大柱几次问Juliet,新员何时可以补进,Juliet都莫名奇妙,后来他才知道,自己的人力申请单还压在陈溪处,Juliet根本就没收到招人的通知。
孙大柱去找陈溪提招人的事,陈溪很直白地告诉他,现在厨房的人力已经绰绰有余,不但不会再加人给他,还要求他合理安排,不要再人浮于事。
孙大柱睁大双眼:“我说陈经理,麻烦您体谅体谅我们这些基层的员工成吗?现在我这边一到开餐的时候,人都忙得四脚朝天的!
您怎么还说我人多了呢?”
“忙就是正常的,我们花一份工资请一个员工,就是让他来忙八小时的,你们一个厨房两班倒,一个班也最多忙两餐,开餐时间满打满算也就三个小时,现在他们只忙了三个小时,其余的五个小时,你还得给我抓紧!”
陈溪也不客气,言辞犀利,连往日佯装的耐心都没有了,“开餐的时候我留意过,其实有些事还是属于准备工作,可以提前做完的,你如果没有安排好,是你的问题,跟招不招人没有关系。
按道理,细节的东西应该你来抓,这段时间,我也算是手把手地带着你去做了,剩下的应该你自己去完善了。
大体上看,那两个员工上周就离开了,这几天运转正常,没出现什么大问题,从我这个角度,基本上可以认定,你的厨房不缺人。
如果再提此事,我只能质疑你的能力……对了,你如果认为我说的不对,也可以去问问沙经理,你们最近,不是经常在一起讨论问题吗?”
陈溪说罢,冷冷地看着孙大柱,表情寒似冬雪。
孙大柱征了半晌,也没有表情,忿然地频频点头,“行……行……您厉害,耍嘴皮子,我说不过您!”
说完招呼也不打,扭头冲出了陈溪的办公室。
实际上,陈溪早已料到,孙大柱迟早都要来找她扯皮招人的事,她之所以决定此时变脸,除了人员的问题,最近很快还会增加新的备餐任务,她没有精力再跟他绕圈子。
另外,Angela告诉她,最近沙志文经常和孙大柱在一起聊天,陈溪预感到有些内容可能是关于自己的,看来沙志文正在暗地里联络各方人马,找机会对付自己……既是这样,索性跟孙大柱挑明,也是敲山震虎。
台子上的电话响了,陈溪接听,对面立即传来赵玉刚急促的声音。
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