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“保安部的训练场？”
汪静仔细回忆着印象中的面貌。
“对，训练场的地方够大，四周围有六层的阶梯看台，可以发给员工防冷的泡沫坐垫，让大家席地而坐。
中间的空地，一部分洋灰地面可以摆主席台及贵宾位，安排高层的领导及NST总部的客人。
旁边泥土地面的区域，正好可以架设舞台。”
陈溪说着看了看Vivian，又继续。
“尽管去年的评估上，大家对场地没有什么不满，但是我们作为组织部门，应该压力不小，比如现场的消防管理、秩序维护，以及晚会结束后人员离场时的疏导……即便我们事先有安排，也是牵扯了很多的人力物力，并且，我听宴会部的人说过，上次有些草坪部的员工还偷走了客用卫生间里的檀香纸座……因此，除非天气原因，我们尽量避免使用对客区域的设施。”
“嗯，是有些道理，不过，到了那边，怎么安排聚餐呢？”
汪静问。
“训练场的左边有一片空地，草几乎都没有了，我们可以安排在那里聚餐，不需要摆宴会台，就搬员工餐厅的桌椅过去，然后点篝火，架烧烤炉，做一个烧烤餐会。
烧烤需要的食品，员工餐厅的后厨，自己就有能力来做鸡翅，香肠，甜粟米等的串烧，水果及酒水饮料也让采购部直接帮我们购买。
我们只从餐饮部transfer少量的甜品、点心，或者个别精致一点的热菜，这些食品，摆设一个小型的布菲台就可以放了。
我看过去年晚会最后的费用明细，也看了菜单，其实当时人力资源部替餐饮部背了不少的成本，他们的餐品用去了我们费用的一大块，比如酒水，餐饮部为客人准备的库存啤酒，最低档的也是青岛，即便按进货价转给我们，一支也比市面上的燕京啤酒零售还贵，所以这次，我们直接请采购部帮忙进燕京。
这样一来，食品的成本费用，就能减去一大半。
再者，我们用员工餐的设施设备，餐具全部采用一次性的，避免使用客用的宴会桌椅及餐具，也就不存在帮餐饮部分摊报损。
顶多最后清场的时候，保洁部多使用几个垃圾车。”
“Goodidea！
这样一来，倒的确是节省了我们不少精力和成本。”
汪静由衷地肯定。
Vivian若有所悟地静静听着，即忍不住开口问道：“Rosie，这样一来固然省了很多事，但是，员工吃的食物品质相对于去年，就差很多了，我担心他们会有意见。”
“你说的是一个问题，不过，咱们每年搞的大大小小活动，次次都有聚餐，费用也不低，但为什么总是有，员工根本就不参加的情况？依我看，其实他们并不看重吃什么。
既是如此，我们索性转移重心到活动上，他们虽然吃得不算好，但我们力求让他们玩得高兴，或者说，在精神层面有一种满足。
再说了，大冬天的，大家聚在一起烧烤，也比较有意思啊。
另外，整个餐会除了员工餐厅的人员负责备餐及发餐，也不再借用宴会部的员工，所有的服务工作，均由各部门经理来承担，平时都是他们的员工配合他们，现在为自己的员工服务一次，答谢一下也是应该的。”
Vivian默默地点了点头。
“在费用上，我们可以向去年看齐，现在看来好像省了一些钱，但其实我们后面的花费并不小。
所以这次，我们还要注意一个环节，就是‘拉赞助’。”
Vivian瞪大眼睛，“拉赞助？我们一个清水衙门，去哪里拉赞助？”
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