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17第 17 章(第1页)

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煎成这样的饼是万万不能被乌霁知发现的,闻浔云想了想,决定自己偷偷吃掉。

因为饼的最里面一层还不太熟,闻浔云将面饼从中间掰开,将没熟的那一面朝下再放入锅中煎一煎。

等煎得差不多了,将饼拿出来勉强吃了。

虽然难以下咽,但总归是“毁尸灭迹”

了。

再次煎饼的时候,闻浔云可算是吸取了教训,这次在面团还没下锅前,就擀成了饼状。

只是这面团好不容易已经揉成了,闻浔云可不敢再往里面倒加了盐的水。

所以这次在锅里倒入油之后,闻浔云在油里加了半勺盐,用木铲搅拌一下之后,将饼放进去就可以了。

这次为了不把饼煎糊了,闻浔云打算隔一会儿就翻一下面,所以面饼放下去没多久,闻浔云就拿着木铲想要把面饼铲起来。

奈何面饼受热不够,完全就是生面团的状态,所以闻浔云一铲子下去,一半的面团在铲子上,一半的面团在锅底,中间只有几根面丝相连。

闻浔云:……

没办法,只能拿着木铲一通胡铲了。

反正闻浔云直至此刻,对自己的厨艺要求已经很低了——熟的、能吃就行。

最后煎出来的这坨东西,闻浔云都不知道该不该称之为煎饼。

反正同样是无法端上饭桌的东西,闻浔云依旧打算自己解决掉。

好在咸度上是够了。

闻浔云吃完这个饼,打了一个饱嗝——刚吃完早饭,又来这么两个饼,真是受罪啊。

煎的第三个饼,闻浔云觉得万万不可能再出差错了。

看灶台里的柴快烧没了,闻浔云又添了一把。

是了,之前那个饼完全不熟定是灶台里的火小了。

这次,闻浔云把火烧得旺旺的,把油倒进去的时候,锅里都呲啦作响,还是像上次一样加了半勺盐。

闻浔云又将饼放了进去。

这次他学得更聪明了,觉得时间差不多了,先是轻轻翻开饼底面的一个角,看看饼糊了没有,看到颜色焦黄的时候,用木铲放在饼中央左右滑动。

等发现没问题,饼底面确实煎成一个时,闻浔云才把饼翻面。

这样小心翼翼地来回反复几次,第一个成功的饼终于煎成了。

闻浔云将饼铲起来放到一边盘子里,丝毫不敢歇息,趁着手感正佳,立马又把另一个面团擀成面饼放了进去。

并且顺手又往灶台里添了一把火。

这会儿火已经很旺了,好在闻浔云翻面及时,第四个饼出锅时只是边缘焦了一点,黑漆漆的,摸起来硬邦邦的。

这个饼要不要留下呢……

闻浔云决定看看之后的饼煎得怎么样,再决定这个饼要不要进自己的肚子。

意识到是火可能太大的问题,闻浔云这次不敢再往里添柴了——但是已经晚了,铁锅烧了这么久,锅底都通红一片,倒油的时候,油都开始向外溅。

一滴油珠从锅里飞出来,准确无误地飞到了闻浔云手上,给他烫起了一个小小的泡。

但现下闻浔云管不了那么多了——就快要到中午了,乌霁知马上就要回来了。

但他揉的面最起码还能做两个饼呢。

闻浔云甩了甩手,将第五个面饼放进去。

只是锅实在太热了,第五个饼翻面还算快,但底部已经是一片焦黑了。

这个饼是无论如何也不能端上桌了,闻浔云一边拿着张油纸扇风,给锅降温,一边把饼盛了出来。

将完全焦黑的饼皮撕掉,剩下的饼闻浔云勉强吃了。

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