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“为什么不放黑胡椒呢？”
主厨看着林维伦熟练的动作，饶有兴致地问，“那样才能增添风味啊！”
“那只会让味道变得一成不变并掩盖酒醋的层次，”
林维伦回答道，“相反，莳萝、罗勒和鼠尾草却能把酒醋的本味激发出来。”
当然，还有最重要的豆蔻核仁以及丁香、海盐。
等锅里的酱汁变得浓稠黏软，林维伦撒入一些刚摘下切好的小黄瓜片提鲜，最后再来一小匙西班牙辣椒粉。
高温很快将浓郁的气息激发出来，随着缭绕的蒸汽云一齐飘向整间后厨，又从敞开通风的门内缓慢溢散进餐馆大厅。
周围原本抱着看热闹心的厨师们最先安静下来。
他们瞪大眼睛看着眼前的年轻人轻轻在慢煎的小羊肩上划开几道，随后用一把小刷子缓慢仔细地将酱汁刷进去。
羊肩上渗出的油脂冲刷出滑润的通道，奔涌着包裹住酱汁将其推向更深处。
羊油被某种突如其来的液体激得蹦跳起来，在炙烤下发出清脆的“噼里啪啦”
。
厨师们知道，那是肌肉纤维断裂的声音，是膻气被彻底带走的声音，更是精细复杂的酱汁破开表皮，渗透筋肉的声音。
小羊肩正在缓缓变成另一个颜色，仿佛被温热泉水淹没了，又像被埋进最深的树冠深处。
偏偏这时候，年轻人又不怎么管了，反倒是拿起了一旁的水果篮子。
“配羊肩的该是什么呢？水果克朗勃？还是莎巴翁糖饼？”
林维伦看着带着露水的水果篮思考着，忽然，他眼前一亮。
“不，还是柑橘焦奶酥吧，来自剑桥的味道，最适合纪念伦敦。”
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作者有话说：文章最后的水果克博朗是德国甜品，莎巴翁糖饼则来自意大利，所以男主最后选了焦奶酥，是剑桥（英国本土）发明的美食。
最近状态真的很差，抱歉，这本文没有多少了，会努力写完，宝宝们可以养肥我
第33章
“今天克里斯真是让我丢大人了！”
傍晚，走出兽医学院大门，斯宾塞郁闷地抚摸着光秃秃的头顶，用低低的声音和身边的人抱怨，“老师，您不知道，让他搞一只胃积食的考试内容，他却给我搞成了胃胀气！
害我在考生面前什么脸面都没有了！”
身侧的老人乐呵呵一笑，“这样的学生绝对不能再用第二次，会坏了你的事的。
只是那个考生又是怎么回事？我以为嘉娜的意思只是走个过场，他为什么还认真了？”
“谁知道！”
斯宾塞想了想，还是沉下声音说，“但不得不说，那孩子的眼睛可真毒啊。
您知道他用了多久就判断出是胃鼓气吗？不到1分钟！
而且他还指出了其中一匹马的肺部有问题，可那匹马的考核内容明明只是换蹄掌而已！”
“肺部有问题？”
老人有些惊讶，“考试内容的马？你怎么认证的？”
“咱们学校不是进了两台x光机么！”
斯宾塞不好意思地笑了一下，“我就动用了一下，不过事实证明，那孩子说的真没错！
还好发现的早，否则等出现肺纤维症状，那匹马能否留下还不一定。”
老人拄着拐杖，手指上的金色戒指闪闪发光，“你是说，他并非是不学无术的纨绔，而是某中优秀的人才？”
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