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鸡在卤汤里翻滚,皮慢慢染上酱红色,油亮油亮的,看着就让人流口水。
这一次的香气,不是炖鸡汤那种清甜的香,是浓郁的、醇厚的、像陈年老酒一样厚重又诱人的香气。
一个时辰过后,陈海夹出一只,切了一块放进嘴里。
鸡肉劲道而不柴,卤汁渗透到每一丝纤维里,咬下去的瞬间,咸、甜、鲜、香同时在嘴里炸开。
如果说炖鸡汤是鲜到极致,卤鸡就是香到极致。
他忍不住又吃了一块,并且给孙宇、小丽和小敏一人分了一些。
“这……这太好吃了!”
“鸡肉劲道,却极容易撕扯,每一口都回味无穷……”
孙宇再次惊住了。
太好吃了!
“陈大哥,你太厉害了!”
“这……这真的是卤鸡吗?”
小敏和小丽更是跟着尖叫了起来。
看到三人的反应,陈海嘴角微微上扬。
这才刚刚开始。
接下来,他清理了一个大铁锅,取出了一些【稻草人精华】和白糖,开始将卤出来的卤鸡架在铁锅上,下边铺着【稻草】。
熏制过程之中,扑鼻的稻香瞬间弥漫了整个房间。
孙宇三人直接愣住了。
这种感觉,仿佛令他们置身田野,隐隐看到了丰收的场景。
草木精华之气融入了鸡肉,令原本就香醇的卤鸡味道再次上了一个档次。
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