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转念一想，又觉得正常。
毕竟他是第一个这么卖的，食客们又都不差钱。
好吃的新品，就是会一下子买很多尝鲜。
想来等个把月后，卖烤肠的多了，就不会出现卖不过来的情况。
他安抚着食客，“烤肠今日定的少，待会我就去香肠铺子多定点，明天早上就卖，备的足足的，肯定不叫大家白跑。”
有了这话，食客们不再说什么，反正就等一天的事。
最后十四根烤肠卖完，凌星说话算话，揣着钱就去香肠铺子预定明天的量。
他估摸了一下，五十斤，三百五十根肠肯定是够卖一天的。
鲜肠一斤三十文钱，凌星定价六文一根，一斤总盈利是十二文。
定价不算高，依旧走的薄利多销。
这样一来，后面就算是换地方，普通食客也都能消费的起。
有钱人再多，也没普通人多啊。
小吏认得凌星，毕竟只有他一个人一口气买五斤鲜肠。
也就一晚上功夫，今日又来要五十斤。
这在香肠里都是大订单了，更别提鲜肠。
搞得小吏反复询问三遍确认，是不是真的要这么多。
凌星把银子掏出来，一两银子另五百文。
铜钱每一百文串成一串，共五串。
“我银子都准备好了。”
昨天是提前交所有的钱，今天凌星就带齐银子来的。
小吏两眼盯柜台上的银子，这可都是业绩啊！
他只拿了五吊铜钱，“铺子里买五十斤以上，都可以只收三分之一的定金。
后续不要，定金不退。”
凌星到底是做生意的，能先给定金，就没有非要提前把钱给齐全的。
他收好柜台上剩下的银子和铜钱，还有五十斤鲜肠的凭证，上面盖着缩小的官印。
这印无人敢仿冒，抓住了就是杀头的大罪。
五十斤鲜肠重量可观，第二日凌星是带着伙计和独轮车去的。
天蒙蒙亮，就开始烤肠。
不出凌星所料，五十斤的烤肠，今天卖了个一干二净。
还有些不够卖，隔天又多定了十斤。
五月底的时候，天气变得闷热。
食客们对烤肠的热情没有消退，不过凌星铺子里的烤肠售量，定在了一日二十斤左右。
因为在凌记小吃铺子出火山石烤肠后的七天，县里就多了几个卖烤肠的。
也是火山石，专门托商队寻的。
如果不是要寻火山石，第二天其他家的烤肠就出来了。
凌星早有预料，对铺子里烤肠生意已经很满意。
小半个月的时间，他卖烤肠就赚了近六两。
加上其他的几样营生，五月盈利九十两。
去除一应其他花销，一成商税、伙计月钱、药钱、日常嚼用、学费这些，五月凌星到手有四十五两。
若是月盈利过百两，商税也需要再加一成。
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