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实地盘存制亦称定期盘存制，是指通过定期对实物的清查，来确定各项财产的期末结存数量，从而计算出发出数量和金额以及结存金额的一种方法。
在实地盘存制下，对于某一会计期间财产物资的增减变动，会计人员平时只根据会计凭证在有关账簿中逐笔登记增加数（包括增加数量和金额），不登记减少数。
到月末，以实地盘点的财产实存数量作为期末账面结存数量，计算结余金额作为账存金额，然后倒挤出财产物资的当期减少数（盘存计耗或盘存计销），并据以在有关账簿中进行登记。
因此，准确盘点计算会计期末各项财产物资的实存数量和金额，是计算、确定本月财产减少数的依据。
在上述好易控案例中，假定好易控公司5月末实地盘点80C51号单片机处理器的结存数量为l50片，每片单价为15元，共计2250元。
按照实地盘存制，该月80C51号单片机处理器的存货记录如表6-4所示。
采用实地盘存制，平时不登记减少数，简化了日常会计记录和核算工作；但是不能及时反映各项财产的发出和结存情况。
探究·思考
两种盘存制度的优缺点何在？分别适合哪些企业？“以存计耗”
“以存计销”
指的是哪种盘存制度？
从上述案例中可以看到，永续盘存制下存货期末结存为160片，而实地盘存制下通过期末盘点得知期末存货仅结存150片，对于短缺的10片存货无法追究相关的责任人，导致存货容易被挪用。
而且，实地盘存制下由于以存计销或以存计耗，倒挤销售成本或耗用成本，这就有可能将一些库存财产物资损耗、差错、损失和短缺等挤入销售成本或耗用成本，掩盖财产管理上存在的问题，并影响成本计算的明晰性和正确性。
由于实地盘存制存在以上缺点，所以它的适用范围很小，一般适用于商业企业的品种多、价值低、交易频繁的商品，以及数量不稳定、损耗大且难以控制的鲜活商品等（比如食材等）采用实地盘存制进行核算管理和清查。
在工业企业的财产物资核算中，很少采用实地盘存制。
一般情况下企业应采用永续盘存制，对各项财产物资既设置明细账，存货入库和出库时都需要严格记录其数量并由相关人员签字，登记存货收发和结存数额，又要定期通过实物盘点，确定其实存数额，并将实存数与账面结存相核对，以便做到账实相符，以利于加强会计监督。
3．存货清查
存货清查通常也称为存货盘点，是了解企业存货实存数与账面数是否一致的重要手段。
也是企业财产清查的主要内容之一。
企业在年末时通常需要对各种存货，如材料、半成品、产成品、外购商品等进行全面清查。
对实物财产的清查应从数量和质量两方面进行，即检查数量是否与账簿记录一致，质量是否符合相应的要求。
为了明确经济责任，在进行存货盘点时，有关财产物资保管人员必须在场，并参加盘点工作。
具体清查程序如下：
（1）清点实物
清查人员可采用实地盘点法对实物进行点数、过秤或度量，来确定其实存数量。
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