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当年日本的僧人漂洋过海，来到天台山学习佛法，不仅学会了喝茶，还把天台山华顶上的茶叶种子带回了日本。
中国人经历的乱世太多，那些美好的往事常常湮灭在岁月的蛮荒里。
唐代的赵州禅师在自己的寺院里见到一个和尚，问他：“你以前来过这里吗？”
和尚回答：“来过。”
赵州马上说：“吃茶去。”
又来了一个和尚，赵州又问：“你以前来过这里吗？”
和尚说：“没有。”
赵州即刻说：“那吃茶去。”
旁边主管寺庙里事务的院主很疑惑，问：“师父啊，人家来过，你让他去吃茶，人家没有来过，也叫他去吃茶。
这是为什么呢？”
赵州叫了一声：“院主。”
院主答应道：“师父，我在。”
赵州接着说：“那吃茶去。”
我老家浙江的方言不说喝茶，说吃茶。
从前中国人也不说喝茶，只说“吃茶”
。
不管是谁，赵州禅师都让他们去喝茶，为什么？也许只有我们去好好喝了茶才知道。
又或者，赵州禅师所说的，不过是潮州人的口头禅：“没有什么事是喝茶解决不了的。”
苏东坡在杭州时，三天两头去寺院里喝茶、写诗、读经。
那真是一个明媚的时代，有那么多妙人，有那么多值得去花费时间的闲事。
到了荒凉的海南，苏东坡还是喝茶。
我特别喜欢他在海南儋州写的一首喝茶的诗《汲江煎茶》：
活水还须活火烹，自临钓石取深清。
大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜瓶。
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