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当然，豆奶、豆制乳酪或者生羊奶也是A型血的人很好的牛奶替代品。
A型血蔬菜食法揭秘
A型的人是地道的素食主义者，因此蔬菜在其饮食中占有很大的比例。
大部分蔬菜都很适合A型血的人食用，但也有少部分不适合。
比如辣椒中的辣红素会对A型血的人原本脆弱的胃产生刺激；而很多人都爱吃的土豆、山药、圆白菜中的血凝素会对A型血中抗原产生不良反应。
番茄对A型血的人来说是一种比较特殊的食物，一方面番茄中含有抗癌物质，对容易患癌症的A型血的人非常有好处；另一方面，番茄中的血凝素会对A型血的人的消化道产生刺激，所以A型血的人最好适当吃一些番茄，但不要吃得太多。
另外，无论是哪种血型，都应该生吃蔬菜。
因为蔬菜中有一种免疫性物质叫干扰素诱生剂。
它进入身体后，会促生细胞产生干扰素，抑制人体细胞癌变和抗病毒感染，保卫人体细胞的健康。
但蔬菜中的干扰素诱生剂不耐高温，经过烧煮后，就会流失或遭到破坏，所以，最好生吃蔬菜。
A型血的人适合生吃的蔬菜有很多，如黄瓜、胡萝卜、生菜、荸荠等。
这些蔬菜除可以做沙拉外，也可凉拌或榨汁。
在制作过程中，A型血的人应注意，黄瓜最好不要削皮，而莴笋等蔬菜凉拌时，最好先用沸水焯一下，用作腌渍1～2小时后再吃。
水果吃法揭秘
A型血的人身体往往呈现弱酸性，为了保持健康应多摄人碱性食物。
水果是日常饮食中调节身体酸碱性最好的食物之一，也是A型血饮食中维生素的最好来源，但也要讲究食用水果的科学方法。
在水果的种类上，聪明的A型血人应该有所选择。
因为有些水果虽然属碱性，但其中的营养物质却并不适合A型血，如甜瓜、芒果、木瓜等。
甜瓜含有大量的霉菌，尤其是罗马甜瓜和蜜瓜，霉菌含量都很高，极易影响A型血的人脆弱的胃肠消化。
另外，热带水果中通常含有一种消化酶，对A型血的人来说，也是有害的。
因此，除菠萝外，A型血应尽量少吃其他热带水果。
在日常生活中常见的永果中，杏子、柠檬、葡萄、李子、无花果、草莓、蓝莓等，以及某些瓜类都是A型血很好的水果选择。
因为长时间进食谷物食物的A型血人，容易在肌肉中形成酸性物质，而这些水果中含有的物质，恰好能平衡A型血人身体中的酸性。
尤其是柠檬和葡萄，消化后的产物不仅呈现碱性，能促进A型血的消化，而且能清除A型血人的消化系统分泌的过多的黏液。
强健B型人的健康饮食大揭秘
B型血的人的饮食密码是四种血型中最具开放性的，不仅可以很轻易地接受不同的饮食，而且还具有令其他三种血型羡慕的强大的吸收“功力”
。
因此，也有人说B型血的人就像是四种血型中的“小仙人”
，具有神秘而开放的消化吸收能力。
从血型的发展历史来看，B型血的祖先是最早习惯于气候和迁徙生活的游牧民族，饮食多以奶制品、牛羊肉等动物性食物为主。
同时，由于B型血祖先是在A型血的基础上发展、进化而来，他们继承了A型血对植物性食物消化的某些功能，成为四种血型中饮食最不受食物种类限制的“完美”
血型。
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