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需要指出的是，维生素B12与维生素C相斥，如果在补充维生素B12的过程中，摄入了过量的维生素C，维生素B12将得不到很好的吸收。
另外，虽然A型血的人应该补充维生素B12，但也不可过量摄入，否则不仅会导致叶酸缺乏，还会引发哮喘、湿疹、面部水肿、寒战等过敏反应，增加心前区痛、心悸、心绞痛的发病症状。
之维生素C补充
提到维生素C，很多人都会不由自主地想到水果。
有人甚至认为只要经常吃水果，身体就不会发出缺乏维生素C的预警。
但事实上，这种看法是片面的，这有两方面的原因：一方面，并不是所有的水果维生素C含量都高，如草莓与菠萝相比，很多人认为菠萝口感很酸，维生素C的含量一定很高，但经过专家检测，100克菠萝中所含维生素C远远比不上100克草莓；另一方面，不同水果的生长过程、储存方式也影响着水果中维生素C的含量。
一般说来，在生长过程中接受日晒越少的水果，所含的维生素C含量越少，冷冻储存时间越长，维生素C流失越多。
因此，打算通过水果补充维生素C的A型血的人要注意以下几点：
因此，对于含维生素C比较多的水果，如番茄、猕猴桃等，一天1～2个就够了。
如果是鲜枣或草莓，只要5～6粒，即可摄取到一天所需的维生素C。
之维生素E
对于A型血的人来说，维生素E并不是身体容易流失的物质。
但他们需要补充维生素E，是因为A型血的人最容易患癌症与心脏病，而维生素E能帮助他们有效预防这些疾病的发生。
维生素E是一种很不稳定的物质，容易受到光、热、碱性物质的破坏。
例如，富含维生素E的坚果或谷物，在焙烤、加工过程中，损失率可达到B0％；绿色蔬菜经过烹调，维生素E的损失率也达到65％。
因此，如果A型血的人有意识地补充维生素E，最好减少食物烹制、加工过程，能生吃的食物最好生吃。
日常生活中，维生素E多存储于谷类种子的胚芽及绿叶蔬菜的脂质中，常见的富含维生素E的食物有：谷物、蔬菜、坚果，以及由谷物种子压榨出的小麦胚芽油、葵花子油、花生油等各种植物油中。
水果及动物性食品，如肉、鱼类中维生素E含量则很少。
维生素E的这种“含量分布情况”
很适合A型血的人的饮食习惯，尽管小麦是A型血的人应该避免的食物，但小麦胚芽油却是适合A型血的人的物质。
适合A型血的人补充维生素E的食物包括杏仁、榛子、玉米、胡桃、葵花子、菠菜、甘蓝、甘薯，以及蔬菜油、玉米油、红花子油、大豆油、棉子油和小麦胚芽油等。
钙、铁、锌、硒等矿物质对身体健康有重要作用。
众所周知，钙是人体骨骼健康、生长的重要成分，但由于A型血的人的饮食中，谷物、蔬菜等植物性食物含有钙、铁、锌、硒等矿物质很少，因此，A型血的人身体容易表现出矿物质缺乏的情况。
专家建议，A型血的人应适当补充矿物质。
之钙质补充
在食物中，A型血的人最好选用富含碳酸、钙类的食物补充。
一般说来，葡萄糖酸钙、柠檬酸钙都是A型血的人能忍受的碳酸钙类型，但从A型血的人脆弱的消化系统层面来说，各种钙制品中，没有比乳酸钙更适合A型血的了。
除此之外，A型血的人适合吃的富含钙的食物还有：酸奶、豆奶、蛋、带骨头的罐装鲔鱼、带骨头的罐装沙丁鱼、山羊奶、西蓝花、菠菜等。
之铁质补充
铁是身体运行所需要的重要物质。
身体所需要的铁质大多存在于瘦肉中。
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