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有外国小哥曾拿面包界的另一个“臭名昭著”
的美食“俄罗斯大列巴”
,和法棍进行比较。
在砸核桃环节,两家不分伯仲,都有诺基亚当年的王者风范。
但是,当两者硬碰硬时,法棍轻而易举就戳穿大列巴的外壳。
当然,这是因为法棍胜在体型优势。
法棍相当于“矛”
,比较瘦长,而大列巴是“盾”
,比较扁平,如果选择正面硬刚,这场比拼未必会谁输谁赢。
大概的可能是两败俱伤。
法棍最早源于法国。
周乔以前去巴黎街头的时候,就经常看到形形色色的人,手里拿着,或是胳膊夹着,或是包里揣着一根长棍面包。
硬邦邦,不仅能吃,还能用来防身。
法国人也不是全部富裕的那种,也有很多人吃不起鹅肝和蜗牛,不是每一天都是拉菲配牛排,也不是所有人都喜欢马卡龙,但是,没有人离得开法棍。
在法国,法棍就叫面包(Baguette)。
法棍是中国人起的名字。
在美国,法国长棍会被分成两段用于制作法式披萨。
而且法棍的做法非常讲究,别看它这么廉价,它的制作工艺和文化,已经被联合国教科文组织宣布列入了“非遗”
名录。
当年结果出来的时候,法国代表团每一个人都举着法棍,挥舞着庆祝。
按照法国的标准,一根典型的法棍面包重250g,必须得是长条形,不能是圆的或者方的。
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