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他转身看着老人:“你这个厂子，为什么会经营不下去?”
老人苦笑:“还能为什么?成本高，周期长，卖不上价。
现在的人都喜欢买便宜的，谁还在乎什么传统工艺。”
“那你为什么不改?”
楚凡问。
“改?”
老人的声音突然大了起来，“我老陈做了一辈子酱油，就认这个理儿——做酱油就得用好原料，就得慢慢发酵。
改了，那还叫酱油吗?”
楚凡看着老人，眼神里多了几分欣赏。
这时，人群里突然有人喊道:“别听他胡扯!这老头就是迂腐，不知道变通，才把厂子搞成这样!”
楚凡转头看去，说话的是一个三十多岁的男人，穿着西装，打着领带，和周围的工人格格不入。
“你是谁?”
楚凡问。
“我是这个厂的副厂长。”
男人走上前，“也是陈厂长的侄子，陈刚。”
“陈刚?”
老人的脸色变了，“你来干什么?”
“我来看看这个厂子还能不能救。”
陈刚冷笑一声，“叔叔，你太固执了。
现在的市场需要的是快速生产、低成本、高利润。
你这套老方法早就过时了。”
“过时?”
老人气得胡子都翘起来了，“什么叫过时?传统工艺是我们的根!”
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