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唐宋多以“昆仑耳”
称甲香,昆仑肤色为黑,所以就是黑色耳状。
唐·韩鄂《四时纂要》春令卷二:“取大甲香如昆仑耳者水煑”
】者好,其余小者次也。
取一二两,先用炭汁一碗煮尽,后用泥水煮【后用泥水煮:汉和本、四库本作“后用沉煮”
,无碍庵本作“后用泥水煮”
,《陈氏香谱》作“后用泥煮”
。
】,方同好酒一盏煮尽,入蜜半匙,炒如金色。
黄泥水煮令透明,遂片净洗焙干。
炭灰煮两日净洗,以蜜汤煮干。
甲香以米泔水浸三宿后,煮煎至赤沫频沸,令尽,泔清为度。
入好酒一盏,同煎良久,取出,用火炮【炮:在高温容器里旺火急炒。
】色赤,更以好酒一盏泼地,安香于泼地上,盆盖一宿,取出用之。
甲香以浆水【浆水:古代的一种饮料,粟米之类经加工发酵而成的白色浆液。
】、泥一块同浸三日,取出候干,刷去泥,更入浆水一碗,煮干为度。
入好酒一盏煮干。
于银器内炒,令黄色。
甲香以水煮去膜,好酒煮干。
甲香磨去龃龉【龃龉:指表面凹凸不平的地方。
】,以胡麻膏【胡麻膏:以胡麻油为主要原料制成的膏,不同膏方配料有所不同。
参见《圣济总录》、《太平圣惠方》等。
】熬之,色正黄,则用蜜汤洗净。
入香宜少用。
[98]龙耳:龙耳一般指器物上面龙形的耳(把手),这里只是形容耳凹凸的形状。
唐宋多以“昆仑耳”
称甲香,昆仑肤色为黑,所以就是黑色耳状。
唐·韩鄂《四时纂要》春令卷二:“取大甲香如昆仑耳者水煑”
[99]后用泥水煮:汉和本、四库本作“后用沉煮”
,无碍庵本作“后用泥水煮”
,《陈氏香谱》作“后用泥煮”
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