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桌子空了一大半,可惜的是桌上的菜也一扫而光,剩了一堆空盆。
余下的客人呼噜呼噜扒饭,碗里的菜以肉眼可见的速度消失。
他们自己都吃不够,怎么会有多的给小满。
小满奶奶多打包点回去吃的愿望落空。
慢慢的,她的目光穿过嘈杂人群,落在远处的后厨。
透过围栏的缝隙,小满奶奶盯上了里头忙成陀螺的安珀。
这小女孩挺好的,昨天她去弄点全家福,桶里没有,小女孩还特地把自己桌上的打包给她。
等这女孩不忙了,她得上门去请回家,哪怕一天只做一顿,也比小满纯靠营养粉续命要好。
钱不是问题,肉墩墩的小满可全靠这女孩了。
第一轮席散得七七八八,帮工忙着把桌子收拾赶紧,重新上一轮菜。
安珀也没闲着,带着安茯苓淘洗鱼内脏。
整鱼蒸好已经上桌了,鱼内脏是掏出来的垃圾,一般会留给村里人喂狗。
这种东西又腥又臭,端给客人吃不会被打吗?
“呕——yue——”
指节间是冰冷滑溜溜的感觉,内脏分泌出来黏腻的□□正裹在手上,拉出一长条,要掉不掉。
腥味扑鼻,安茯苓这双手都不想要了。
不该盲目跟团安珀。
早知道应该先戴个手套或者口罩。
手和鼻子总该拯救一个。
噩梦的时刻终于过去了,安茯苓看着清爽不少的鱼内脏,扭了扭酸疼的脖子,僵起一张脸问:“这样真行?”
安珀喜滋滋抖干鱼内脏的水。
“放心,包在我身上。”
嘴唇蠕动又闭紧,安茯苓最终什么也没说,担忧的目光落在鱼内脏上。
安珀一巴掌打碎她的担忧。
“别愣着,快来帮忙。”
安茯苓认命跟上,旁边跟着几个抓壮丁来的帮工。
鱼籽斩成几截的大块,鱼泡戳个小口,放出里面的气体。
咚咚咚——
外面吃得热闹喧哗,里面的节奏感极强。
几把刀同时开工,鱼内脏最后的处理工作很快完成了。
内脏放料酒焯水去个腥,多的几盘蒸鱼拿过来,抖掉上面的葱丝,倒进锅里煎。
滋啦滋啦
宽油迅速涌上来,鱼边开始变焦,鱼尾卷起一个僵硬的弧度。
姜蒜末,泡椒、剁椒还有提升辣度的黄灯笼椒散在油里,炒均匀。
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