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第十二章 临床思维(第4页)

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以及前不久因为输血反应死亡的患儿,柯小田深感无力。

女性在怀孕之后更要保证营养,这不仅是胎儿正常发育的需要,也是为孕妇今后分娩和产后哺乳做好准备。

如今夏晴已经怀孕近一个月,柯小田根据夏晴现在的状况重新制定了一份食谱。

夏晴看了后问道:“现在的食谱和以前的不一样了,这其中有什么讲究吗?”

柯小田解释道:“你刚刚怀孕不久,一切都要围绕胚胎发育的需要进行营养搭配,包括充足且优质的蛋白质、丰富的碳水化合物以及必不可少的维生素和微量元素等。”

他指着面前的菜谱:“鱼类、鸡蛋、肉类、豆腐还有牛奶等,这些都是优质的蛋白质。

大米、面食、玉米、红薯、土豆、山药都是碳水化合物的主要来源。

除此之外,还要继续补充叶酸和其他维生素。

花生、核桃、海带、木耳等含有大量的微量元素,它们对胚胎早期的器官发育有着重要的作用,这些东西都是必不可少的。”

夏晴皱眉道:“每天早、中、晚的菜谱都不一样,是不是太麻烦了?而且这里面的好多菜我都不会做。”

柯小田道:“小晴,每日三餐必须要定时定点,千万不要怕麻烦。

早餐和晚餐都是我的事情,你只需要自己做午餐就可以了。”

说到这里,他又笑道:“对了,今后每个月的食谱都会不一样,等你生完孩子,说不定就成大厨了。”

夏晴也笑,她指着食谱问道:“这个红烧黄鱼怎么做?”

柯小田道:“首先将火腿、香菇泡软,竹笋洗净后切成薄片;在小黄鱼身上斜切刀口,放入热油锅中略微炸一下后盛出;锅中倒油烧热,放入火腿、香菇和竹笋片炒香,加入小黄鱼,烹入少许白糖、香油、鸡精、胡椒粉,加入少量水烧开后,改小火烧至汤汁快收干,最后加入水淀粉勾芡即可。”

夏晴用心记着,问道:“这么简单呀?”

柯小田笑道:“有句话怎么说的?‘大道至简’,做菜并没有那么复杂,关键是各种调料搭配合理,分量适度。”

第二天柯小田下班回到家,发现夏晴中午做的红烧黄鱼还有剩下的,就去尝了一口:“太咸了。

高盐饮食容易引起高血压,从而导致孕高症。”

夏晴不高兴道:“我这几天的反应特别厉害,基本上是吃什么就吐什么,味道太淡了根本就吃不下去。”

夏晴的早孕反应比较严重,柯小田当然知道这样的情况,说道:“早孕反应是因为你体内的激素变化刺激到了胃部,同时造成维生素B6缺乏,所以更应该清淡饮食,同时还要多吃各种水果和蔬菜并补充维生素B6,除此之外还需要适当运动。

还有就是从今天开始,我们每天晚餐后都要出去散步。”

夏晴摸着自己的下腹部:“我都听你的,只要我们的孩子今后健康,受再多的苦我也愿意。”

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