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所以听说李裕想买一头猪杀了当年猪，村里立马行动起来，王胜利还专门拉群做了个调研，最终选定了老孙头家那头三百多斤的大花猪。
一头猪，两扇肉，整整装了一电三轮。
武松扛着送到厨房，跟李裕尝试着分解，王胜利坐在院子里，在大盆里接满水，开始清洗猪肠猪肚猪头等物。
这些部位在村里已经清洗过了，王胜利不放心，打算再洗一遍。
厨房里，穆桂英扎上围裙，拿着剔骨刀麻利的将猪后腿卸了下来。
后腿肉连带着猪肘猪蹄，用花椒盐细细搓一遍，一边搓一边揉，这样能让盐分更容易渗入到肉中，杀出水分，做成火腿。
张萍听说儿子买了头猪，反复在群里交代要做点腊肠：
“儿子，川味和广式的都做一些，川味的放整粒的花椒，不用碾碎，整粒的吃到嘴里更过瘾……都怪你这臭小子，非要杀年猪，搞得我都没心情上班了。”
明明刚过腊八，但张萍却有种新年将至的感觉。
周若桐拿着电话说道：
“妈，您赶紧辞职回来吧，今年春节我爸妈来民宿过年，还让我提前准备点吃的，我啥都不懂，需要您坐镇指挥。”
听她这么一说，李裕武松云霄貂蝉穆桂英，全都冲周若桐竖起了大拇指。
忽悠长辈，还得是周教授这种儿媳妇，一句话就把张大夫的情绪调动了起来：
“是吗？那这样，我等会儿找医院领导问问，下周就先回去，可不能怠慢了亲家公亲家母，儿子你在村里寻摸寻摸，要还有猪，我回去了再杀一头，别不够吃了。”
李裕笑着说道：
“您放心，保证够吃，再说这边的肉不够，从封神世界打个小妖，就有上万吨肉了，保证您吃肉吃到吐。”
张萍恨不得给臭儿子两巴掌：
“说一句犟八句，翅膀硬了是吧？”
李裕嘿嘿一笑：
“这不是想您了嘛，您不在，我们几个连猪都处理不好。”
他说话时，武松这个用刀高手和穆桂英已经把猪肉分了个七七八八。
脊骨和腿骨全部跟酸菜一块儿炖了，猪头以及猪肝猪肺等下水下锅卤制，前腿肉切成比麻将略小的肉块，准备灌香肠，另外还有血肠、蒜泥白肉、红烧肥肠等菜品。
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