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第14章 酸豇豆肉沫炒饭(第4页)

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林江的视网膜上,一道璀璨的金光闪过。

【顿悟:领悟“干煸法”

核心技巧,技能:干煸(入门1100)已解锁!

【新菜品已解锁:酸豇豆肉沫炒饭(入门1100)】

他看了一眼自己的面板。

【姓名:林江】

【职业:厨师】

【菜品:黄金蛋炒饭(熟练1500),紫菜蛋花汤(熟练1500),酸豇豆肉沫炒饭(入门1100)】

【技能:切配(熟练120500)顛勺(入门80100),火候掌握(入门70100),食材辨识(入门50100),勾芡(入门1100),干煸(入门1100)......】

原本是小姨店里无人问津的滯销品,在他手里,竟成了这道菜的点睛之笔。

“哥!

什么东西这么香啊!”

林小雨推开门,像只小馋猫一样循著味道跑了进来。

李秀芝跟在后面,也被这股极其开胃的香气惊得说不出话。

林江笑了笑,將炒好的酸豇豆肉沫浇在一碗刚出锅的黄金蛋炒饭上。

金黄的米饭,红褐色的肉沫,翠绿的葱花。

林小雨拿起勺子,挖了一大口塞进嘴里,腮帮子瞬间鼓了起来。

她的小脸蛋因为咀嚼而不断变换著形状,大眼睛幸福地眯成了一条缝。

“唔……好吃!”

她含糊不清地喊道。

“肉肉和酸豆豆在嘴巴里打架!”

李秀芝也尝了一口。

那股酸爽开胃、油润咸香的味道,瞬间引爆了她的味蕾,让她控制不住地分泌唾液。

这味道,太下饭了!

她看著儿子,眼神里全是震撼和骄傲。

这手艺,真是越来越神了。

林江將满满一大盆炒好的酸豇豆肉沫装好,又將新煮的紫菜蛋花汤灌进军绿色的保温桶里,盖上盖子。

他抬头,看向窗外渐渐暗下来的天色。

“今晚,该给那些跟风的上一课了。”

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