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第23章 奶白鱼汤(第3页)

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【经验值+0】

零。

他端起铁锅,把浑汤倒进泔水桶。

桶底溅起噁心的腥臭味。

竹刷子刷锅。

水龙头拧到最大。

刷了三遍。

锅壁上残留的腥味还是挥之不去。

林江用猪皮把锅底重新蹭了一遍,蹲在灶台前盯著那条还剩大半的草鱼。

直接煮,不行。

冷水下鱼,也不行。

蛋白质遇水直接析出,腥味全锁在汤里,出来的就是一锅腥水。

这跟炒饭完全是两套逻辑。

炒饭要猛,要快,要爆。

汤要慢?

不对。

他又试了一锅。

冷水,鱼块,慢火。

十分钟后,汤色稍微好了一点。

灰白,微浊。

捞起来喝了一口。

淡。

腥味减了七成,但鲜味也跑了。

寡得没有灵魂。

【菜品:鱼汤(品质:劣等)】

【熬汤:经验值+1】

一点。

聊胜於无。

林江把第二锅废汤倒掉。

第三锅。

第四锅。

第五锅。

灶台上堆满了废弃的鱼骨渣。

铝盆里那条草鱼被他分批用完了大半,只剩一段鱼腹和半个鱼头。

五锅汤,最好的一锅也不过是“品质:普通”

,经验值每次只涨1到2点。

面板卡住了。

它在等一个东西。

不是重复。

不是堆量。

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