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第一章汉方美人，养心益气最驻颜
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枣泥山药糕+杏仁茶，留住青春颜色
【经典古方：枣泥山药糕】
原料：山药650克，红枣100克，枸杞10克，白糖4汤匙，糯米粉3汤匙。
做法：将红枣和枸杞用清水洗净，分别放入水中浸泡一晚上，山药去皮切成薄片，浸泡在清水中待用。
往锅中加入适量的水，烧开后放入山药片，放入白糖拌匀，以大火隔水清蒸25分钟，取出摊凉。
红枣切成细丝，放进锅内撒上3汤匙白糖拌匀，大火隔水清蒸15分钟，取出摊凉。
将摊凉的山药压制成泥，加入3汤匙糯米粉，用手不断揉搓，压制成山药面团，让其静置15分钟。
蒸好的红枣用勺子捣烂，放入榨汁机中搅打成枣泥，取出待用。
取鸡蛋大小的山药面团，压成饼状，夹入适量枣泥做馅，用手将其搓成丸状，一一置入碟中。
烧开锅内的水，放入做好的枣泥山药糕，大火隔水清蒸10分钟，取出放入枸杞做点缀，枣泥山药糕就可以出锅了。
功效：枣泥山药糕，既滋补又养颜。
【经典古方：杏仁茶】
原料：甜杏仁100克，糯米50克，冰糖适量。
做法：将杏仁和糯米洗净并浸泡4～6小时，一起放入搅拌机打碎，用纱布滤汁。
锅中放少许清水，凭喜好放适量冰糖，加热，等冰糖完全融化，再把前面准备好的杏仁糯米汁倒入，煮开。
一碗温香可口的杏仁茶就做好了。
功效：杏仁茶，具有润肺滋补、延年益寿的作用。
在日益激烈的社会竞争和工作压力下，每个人都有自己的烦恼和忧愁，尤其是女性，常常会受到各种内外因素的影响。
研究显示，如果一味地太过于紧张，就可能会导致头昏、头痛、心悸、失眠、烦躁不安、食欲减退、消化不良、体倦身乏、神经衰弱、失眠多梦等症状。
而这些症状往往会影响我们的皮肤，暗黄、长痘、脱皮、缺水等。
那么，除了众所周知的调整心态之外，我们还可以通过什么方法来调节自己紧张的情绪呢？
先看看下面这段对话：
贾母：“夜长，觉得有些饿了。”
凤姐儿：“有预备的鸭子肉粥。”
贾母：“我吃些清淡的吧。”
凤姐儿：“也有枣儿熬的粳米粥，预备太太们吃斋的。”
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