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谢韵仪没加盐，她细细的品味，回想当初白玉膏的味道，很像！
白玉膏比豆花瓷实，吃在嘴里的感觉一样！
撇去白玉膏外层粘上的肉味，内里都是细腻清淡，一股淡淡的豆香。
不到半个时辰，林染拿走石头，掀开木板。
谢韵仪的目光盯在洁白如玉的白玉膏上，她伸手轻轻戳了戳，白玉膏细腻柔滑轻轻颤动。
真是神奇的做法，浆水不断地从豆花中挤出来，豆花紧紧的凝结在一起，成了白玉膏。
若不是亲眼所见，谁能想得到一块块白玉膏是由浆水加石粉做出来的！
就是碰巧得了豆花，谁又能想到，用石头压豆花，不是豆花变烂，而是得到了一块瓷实的豆花！
她扭头看向林染，轻声说：“阿染，这就是白玉膏。”
林染：“还是叫豆腐吧，它是用黄豆做的，这事不可能瞒得住人。
需要先将黄豆泡软磨成浆水，村里明儿就全都知道了。”
谢韵仪想了想：“行。
就算是点浆叫人看见了也无妨，只要做豆腐的粉，不叫人知道怎么来的，就没人能学了去。”
磨浆，熬浆费时又费力，她不觉得林染会一直亲自做这些……也不会叫阿娘阿妈做。
两板豆腐林染切出来三十六块，拿出一块掂了掂：“差不多一斤。”
“十斤黄豆能做出三十六斤豆腐。”
谢韵仪迅速盘算一番，问，“阿染打算一块豆腐卖多少银钱。”
若是在京里，一两银子一块，也多的是人家买回去尝鲜。
这么一想，谢韵仪倒吸一口凉气，一斤黄豆赚一两银子！
一千斤黄豆，一万两银子！
真正的一本万利！
“六文……算了，还是十文一斤吧，毕竟是新鲜吃食。”
林染神色淡定的说，“推磨费力、煮浆要柴，做好了还得送出去卖。”
她认真的问谢韵仪：“十文一斤，你觉得会好卖么？一斤豆腐可没一斤粮食能饱腹，是不是贵了点？”
谢韵仪：……
“你去问问村里人不就知道了。”
谢韵仪幽幽的说，“村里人舍得买，县里就会抢着买。”
林染眼前一亮：“咱们先给村长送一块去，看她怎么说。”
一板豆腐被小心的移到，垫了麻布的竹篮里，听完村长的建议，顺便给其她家送一块。
柳春生家有积蓄，还有两个女儿从军，家里余粮够吃一年的，煮粥不掺豆子。
正是做晚饭的时候，柳芽守在陶釜前，不时搅拌下。
浓稠的粟米粥咕噜咕噜响，里面几块腌肉提味。
柳春生和她媳妇刘冬雪坐在堂屋捶麦子。
她家有石碾子，但她等不及地干。
林染提着竹篮过来，柳春生立刻站起来，期待的问：“黄豆做的新吃食？”
林染揭开麻布，柳春生呆住了。
比县里糕点还好看的吃食，雪白雪白的，方方正正，泛着润泽的光。
她耸了耸鼻尖，是比豆腥味好闻无数倍的豆香。
“这个怎么吃？”
她问。
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