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沈叔往汤里添加了最后一味料后，盖上锅盖焖煮，过来欲接过她手里的长筷。
“东家，我来吧。”
“不用，时间差不多了，你去焯鱼片。”
其实要论厨艺，她是个半路出家的，前二十年几乎没碰过铲子，所以复杂的步骤还是要交给专业厨子。
不过这铁板烤肉，在酒楼时从未做过，沈叔定然掌握不好火候。
还是由她来，比较靠谱。
“上菜啰——”
外屋忽然传来一道尖细的高喝，继而响起宫门大开的咿呀声。
紧接着，轻盈脚步纷沓而至，又鱼贯而出。
李管事搓着手，嗫嚅道：“姜姑娘，你这许是要来不及了，我可是已经尽力相助，回头若……”
“来得及。”
姜念卿一挑眉梢，自信满满，“刚刚好！”
菜得趁热吃，过早的烧完摆在一旁，再美味的佳肴也要大打折扣。
那些宫廷菜注重摆盘，冷得更快。
她在来的路上便考虑到这一点，遂在菜系的选择上特意作了一番考量，安排好了烹饪的顺序及时间节点。
奶白的鱼片沉浮在清亮的汤汁里，宫婢端走前，热油一浇，香气四溢。
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