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这主要是由于耕作方式改变了土壤质量，也有许多水果和蔬菜被改良后削弱了苦味，而必要的抗氧化剂正是这些食物苦味的来源。
于是，各种各样的补充剂出现了。
“一刀切”
的饮食是不存在的，我们每个人都有自己的生化需求。
你在补充剂药瓶上看到的推荐日摄入量针对的是预防典型的营养缺乏病（如缺乏维生素D和维生素C引起的佝偻病和坏血病），而这个摄入量实在太少了，无法保证身体达到最佳的健康状态。
现在有些测试可以识别出大量的基因变异，这些变异表明，你可能需要摄入比其他人更高剂量的维生素和矿物质，才能让身体功能良好地运作。
与我们诊所合作的精准营养方面的权威测试机构HumanPeople不仅能检测基因变异，还能通过检测血液和肠道微生物组来收集额外的数据。
通过采取这种兼顾整体与个体的方法，提供优质补充剂的精准组合，已被证明能帮助身体达到最佳的健康状态。
每个月，他们都会发一盒为你量身定制的每日补品包，每3个月进行一次审核（在家测试）。
不过，有些补充剂可能对每个人的皮肤都有好处。
以下是我最喜欢的7种补充剂：
1.欧米伽-3。
你得找DHAEPA含量超过700毫克的混合剂，可以试试米纳米牌营养补充剂。
在一项3000人参与的研究中，饮食中欧米伽-3含量较高的人因日晒导致的衰老率较低。
2.维生素D3加维生素K2。
每天摄入2000—4000单位，冬天可增加剂量，因为冬天我们最容易缺乏这两种维生素。
为了最大化吸收，可以服用含维生素K2的补充剂，如果你是素食主义者，再加上钙。
如果你有需求，全科医生会给你测试维生素D水平，你也可以花大概36英镑自己测试。
3.维生素C。
每天服用1000毫克。
维生素C不仅是一种有效的抗氧化剂，还能保护皮肤免受紫外线的伤害。
它是成纤维细胞制造胶原蛋白的必需物质，对胆固醇和神经酰胺的产生也至关重要，有助于形成强大的皮肤屏障。
与维生素E一起服用对皮肤的效果最好。
4.镁。
每天服用200毫克甘氨酸镁。
它可以改善皮肤屏障功能，提升皮肤水合能力，减轻皮肤粗糙和炎症。
它也有助于缓解压力，提高睡眠质量。
如果你有睡眠问题，可以试着连续两周每天服用两次以上甘氨酸镁，看看是否有帮助。
5.锌。
每天服用15毫克。
据世界卫生组织估算，全球有30%的人口缺锌。
轻度缺锌会导致皮肤粗糙、脱水、伤口难愈合。
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