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听说是铁铉取的名，金纯的脸色顿时一变。
当年铁铉在山东誓死抵抗燕军，永乐登基后，将铁铉逮到京城，铁铉当面对永乐痛骂不止。
永乐大怒，毫不犹豫地将他处以极刑，并抄家夷族。
作为当朝的三品侍郎，金纯对这个“建文奸党”
的任何物事都避之唯恐不及，便凑到朱瞻基身边轻轻拽了拽他的衣袖小声道：“少爷，咱们还是换一家吧！”
“为何要换？”
朱瞻基却丝毫不介意，“铁铉既乐意起名，想来这店子一定不错，咱们就住这！”
“小爷说得是哩！”
听朱瞻基这么说，伙计顿时一双小眼笑得眯成一条线，赶紧一声招呼，两个小厮将他们一行的马牵到后院，他则忙不迭地将朱瞻基迎入店内。
金纯见状，也只得摇摇头跟着一起进去。
众人进店后，李谦找到掌柜的在二楼开了几间客房，随即领着两个护卫将随身包袱放进屋。
朱瞻基则与蔺芳、金纯在大堂内找了个靠窗户的方桌坐下，立时一个酒保满脸堆笑地跑了过来，边擦桌子边问道：“几个客官想吃点什么？”
“你们这里有什么好菜？”
朱瞻基饶有兴致地问道。
酒保见眼前几个都是读书人打扮，衣着虽算不上十分华贵，但放在开河站这等集镇上也算是上等了，遂打起精神巴结道：“客官算是选对了，本店厨子的手，在开河站绝对坐头把交椅，就是放到东平州也是排得上号的……”
“对不住！”
酒保讪讪一笑，又滔滔不绝道，“小店拿手的菜式不少，有糖醋鲤鱼、九转大肠、汤爆双脆、含羞丸子、汤大玉……”
“汤大玉？这是什么菜？还有那个丸子，为什么要取含羞这个名呢？”
朱瞻基有些好奇，遂打断酒保连珠炮似的发问。
不待酒保作答，一旁的蔺芳便插口道：“这含羞丸子是峄县那边的菜式。
因为此菜刚出锅时有橘子般大，装盘后便逐渐缩到只有蛋黄般大小，恰似少女含羞。
至于汤大玉，则是以虾仁为原料，将其去线后用精盐料酒、胡椒粉、湿淀粉、鸡蛋清抓匀略腌，再入油锅炸至金黄色捞出，放入烧好的汤中便可。
因着菜色洁白晶莹，口感滑润鲜嫩，故取名汤大玉！”
“都说鲁菜是天下一绝，光听这菜名就颇有意思！”
朱瞻基赞叹一番，又对蔺芳笑道，“你也算半个山东人，对鲁菜又这么精通，这顿饭就由你来安排吧！”
“是！”
蔺芳也不客气，麻利地对酒保道，“来两斤酱牛肉、半斤九转大肠、一条糖醋鲤鱼、一份含羞丸子、一碗汤大玉、一份炒鸡米、一盘糟煨冬笋，店里要有即墨老酒的话，也打两斤过来！”
酒保将菜名在心中默念一遍后便应了个诺，一盏茶工夫之后，便就将酒菜奉上。
朱瞻基等人已经饿了，一阵风卷残云后方放下碗，又喝了口酒才笑道：“今天在这开河站收获不小。
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