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苏念慈的脸上,终於露出了一丝胜利的微笑。
“很简单。”
她指著那锅已经快要熬好的糖稀,毫不客气地说道,“第一步,把这锅糖,倒了。”
“倒……倒了?!”
王婶的心,都在滴血。
这可是她准备明天卖的全部用料啊!
“对,倒了。”
苏念慈的语气,斩钉截铁,“用白糖熬糖稀,是最低级的做法。
从现在起,我们要用,冰糖。”
“冰糖?!”
王婶的眼睛都瞪圆了,“我的天爷!
冰糖多贵啊!
那一斤冰糖,都够买三斤白糖了!
用冰糖熬?那不是赔本买卖吗?”
“王阿姨,”
苏念慈看著她,眼神变得无比锐利,“您要记住。
做生意成本不是第一位的,利润才是。
用三倍的成本,换来十倍的利润,这笔帐您自己算划不划算。”
“而且,光有冰糖还不够。”
苏念慈顿了顿,说出了她改良配方里,最核心,也是这个时代的人,绝对想不到的一个关键要素。
“我们还需要两样东西。”
“一样,是炒熟的白芝麻。”
“另一样……”
她神秘地笑了笑,缓缓地,吐出了两个字。
“是,醋。”
“醋?!”
王婶和丫丫,同时惊呼出声!
往甜的糖稀里加酸的醋?这不是疯了吗?!
这做出来的东西,还能吃吗?!
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