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第十四章:千杯不醉(上)
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明月当头,华灯初上。
京师城外五里,一片灯火喧嚣。
今晚,是京师美食大赛的决赛。
双子座京师购物中心的里里外外,挤满了商家和百姓。
双子座门前的广场被围出了一片空地,搭起了一座一人多高的台子。
泰福楼、松鹤楼和白云酒肆,这三家酒楼的掌厨团队,正在紧锣密鼓的准备着他们参赛的筵席,最终获得甲等第一名的酒楼将获得当今皇上御笔亲提的匾额——第一食府!
单凭这四个字就足够任何一家酒楼拼了性命不顾,也要拔得头筹!
只见松鹤楼的主厨张一刀将一块手掌大小的豆腐托在掌心,手指搓动一把寸许的小刀来回勾画,寥寥数笔就雕出了一座笑口大开的弥勒佛,纤毫毕现,栩栩如生,引得尝下围观的食客拍手喝彩......
白云酒肆的主厨是一位女子,面上遮着纱巾,让人看不清容貌,只能看到她曼妙的腰肢在面案之后来回穿梭,十根纤细白嫩的手指随意的一番拿捏,便能好似耍戏法一般的变化出许多精致小巧的点心花样,配合着红豆酥油的甘甜,架上笼屉,不一会,就飘出了醉人的香气......
泰福楼的戴掌柜,是单传六代的名厨,最善于火候和滋味的拿捏。
天麻,茴香,三七和乌鸡,辅以茯苓、老参,架在黄泥火炉上头,文火慢炖,待到香气浓郁,老汤熬干之后,将整鸡捞出,挂在红木的圆筒内壁,点燃底部掺有秘制香料的细碎红柳根,用热烟细细熏烤,直到外皮焦酥......
于此同时,双子座东区的四楼的柱子上已经换上了两联木刻的对子——上联是:举世皆浊我独清;下联是:众人皆醉我独醒。
横批是:千杯不醉。
“这是怎么个说法啊?”
坐在雅间里,一身富家翁打扮的朱祁镇满面红光的向坐在一旁的驸马石璟问道。
“回皇上......”
“回什么皇上啊!
回皇上!
不是说好了么,不许叫皇上,咱们可是偷着出来的,连王先生和钱皇后都不知道咱们出了宫。
妹夫啊,今晚咱们就好好的玩一晚上,等过几天,上了战场,和瓦刺人厮杀起来,可就无趣的很喽!
还有,为何这双子座的菜品,无论是珍馐佳品,还是百姓小吃,都如此美味。
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