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给儿童食用过于多种多样的食物，特别是过于精选、美味的食物，也能养成儿童的味觉的坏习惯，结果造成儿童不愿意吃味道较差的食物。
味觉跟嗅觉是有密切联系的。
幼龄儿童的嗅觉比年岁较长的儿童要发育得差些，这是因为他们的鼻腔尚未发育完全。
可是新生儿已经有嗅觉，并且能区别各种有强烈作用的有味物质，呈现特殊的表情动作—颜面扭曲及鼻皮皱缩。
假如母亲将恶臭物质涂在**上，即使是出生不久的乳儿也会因恶臭而避开。
学前儿童和学龄儿童的嗅觉通常要比成人的敏锐些。
儿童嗅觉的训练具有无可争辩的美的和卫生的意义。
在花园、田野和森林（尤其是在针叶树林）里的花香感觉，启发了儿童对自然界的观念，往往还会使儿童留下一种终生不忘的愉快情绪。
儿童的嗅觉发育，从辨别对健康有害的食物（腐坏的鱼、肉等）和饮料的不良气味来说也有很大意义。
在某些情况下，特别是在经常训练嗅觉的情况下，味觉能得到显著的发展。
在伤风，特别是在患慢性鼻炎的时候，嗅觉会显著地变得迟钝起来。
吸烟也能减低嗅觉。
新生儿已经能充分表现出皮肤感觉力。
①儿童的触觉或压觉很早就发展了。
关于这一点可以用接触他的皮肤和黏膜时所引起的反射来证实。
比如轻搔几个月乳儿的手掌，他会立刻将手收缩。
儿童的颜面皮肤和口唇黏膜具有特殊的感觉。
假如触摸乳儿的面颊，他便会转向受刺激的方向并想用口来咬住。
假如接触乳儿口唇，他便开始做吸吮动作。
②新生儿已经有温觉。
这可以用婴儿对温暖和寒冷的反应来证实。
比如，新生儿在温水浴中有愉快的感觉。
③新生儿的痛觉还没有较明显的发展。
触觉的发展跟适当的训练是有关系的。
幼龄儿童的触觉在其精神观念的形成上起着很大作用。
盲人的经验证明，训练能使触觉得到充分的发展。
一般幼龄儿童的触觉训练不是随意进行的，而是借助于触摸各种各样的玩具和其他物品进行的。
从卫生方面和教育方面来说，触觉的发展对幼龄儿童或对学龄儿童都是极重要的。
因为触觉的发展具有很大的现实意义—触觉能有助于更好地了解跟生活有关的所有的物品。
这方面的培养工作表现在用手指触摸大小和厚薄不同的各种物体、灌木和树木的各种叶子和其他物质上。
压觉是在练习用柳条编制各种物品、用黏土或蜜蜡雕塑各种物品以及在玩球的时候逐渐发展起来的。
全面发展了的触觉能使人的生活知识更加丰富，并能使人了解现实环境里的一切细微的东西。
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