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第一节工业经济组织的主要形态
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在技术的意义上，所谓工业乃改变原料之意，因此，开发的经营以及矿业均不在工业这一概念之中。
不过本章拟连矿业一并论述之，故“工业”
这一词包含一切不能视作农业、商业或运输行为的经济行为。
自经济方面言之，凡改变原料之工业，均以满足家族共同体之本身需要的劳动表现出来。
就这一方面论，它是一种副业，只在它的生产超过家族需要时，才引起我们的注意。
此种工作，可为满足他人之家族者，其最著者，是庄园领主之隶属者为其领主之家族而劳动。
在这里，一个家族的需要，由另一个农民家族所纳贡之生产物来满足。
但副业性质的工业劳动，亦有为一村落而从事者，例如印度的情形。
印度村落中的手工业者为小农，他们如果单靠其收获，并不能满足生活需要。
他们附着于村落，凡需要工业劳动者，均可加以雇用，他们本质上为村落之隶农，从村落领受实物报酬或货币报酬。
我们称此为公用劳动。
不为家族共同体之本身需要而从事的改变原料、其第二方式为盈利的生产，即手工业。
所谓手工业是指某种范围内所从事的熟练工业劳动，或因职业分化或技术专门化而生，不问其为自由或不自由工人，亦不问其为领主而劳动，为共同体而劳动，或为其自己的需要而劳动。
我们知道，满足本身需要的工业劳动，最初发生于自足的家族经济之内部。
一般来说，专门化的最古老形式，常发生于男女间之严格的分工。
最初时，农地耕作完全为女性之任务，故女性为最古老的农业者。
从事耕作的女性，并不像塔西佗凭想象叙述的如日耳曼人中那样，有极高的地位。
例如在古代英国，诱奸妇女只视同毁损财物一样，可用金钱赔偿之。
女性是耕作奴婢，一切农地耕作以及利用植于耕地上的作物之事，均委之于女性。
碗碟制造以及各种织物工作（织席、纺织），亦由女性担任。
唯在织布业方面则有显著的例外。
如希罗多德（Herodotus）所注意的，在埃及，男子（不自由者）坐于织机上织布。
此类发展，由于织机非常沉重难以处理或男子免除兵役之处为常有之事。
其他方面，凡与战事、狩猎、饲养家畜等有关之一切工作，皆为男子之任务。
因此，金属品制作、皮革以及肉类之调制等，亦均由男子担任。
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