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再举一个例子,这是一位社交上极有声望的女士的经验之谈,她是长岛沙滩花园城的黛夫人,她是这样说的:
“我最近请几位朋友吃饭,这对我而言,自然希望这个重要的聚会中能够事事如意。
“管家爱弥尔在这些事情上,是我的得力助手,可是这次他令我失望了。
“那次午餐饭菜做坏了,爱弥尔也没有到场,只派了一个侍者来。
这个侍者对高级宴席的情况一点也不清楚,整个宴会糟透了。
我心里烦死了,但在客人面前必须勉强赔笑。
我对自己这样说:‘等见到爱弥尔,我一定饶不了他。
’
“那是星期三的事。
次日,我听了人际关系学的演讲后,领悟到责备爱弥尔是毫无用处的。
如果事情搞严重了,他反而会愤怒和怀恨,今后他也不会帮忙了。
“我开始从他的角度去想:午餐的菜不是他买的,他也没有亲自下厨去做,只怪那侍者太笨,才把宴会搞砸了,对爱弥尔来讲,他也是没有办法。
也许是我把事情想得太严重,没多加思索就急于发怒。
我决心仍友善地对待他,赞许夸奖他,我相信这办法一定有效。
“第二天,我看到爱弥尔显得愤愤不平,好像要与我分辩那件事。
我对他这样说:‘爱弥尔,当我请客的时候,你知不知道如果你在的话该有多好。
在纽约,你是最能干的管家。
情况我也明白,那天宴会的菜,不是你亲自买回来做的。
发生那样的事,我想你也是没有办法的。
’
“爱弥尔听了这话,脸上的不高兴完全消失了,他笑着说:‘太太,真的,原因就在那个厨司侍者身上,不是我的错造成的。
’
“我接着说:‘爱弥尔,我将再举办一场宴会,我需要你给我提些意见,你认为我应该再给那个厨司一个机会吗?’
“爱弥尔连连点头,说:‘太太,你放心,不会再发生上回那种情形了。
’
“过了一星期,我又设宴请人聚餐。
爱弥尔提供了菜单的资料,我给他一些小费,没有提到过去那次的错误。
“我们走到席间,桌上摆着两束美丽的鲜花,爱弥尔在旁亲自照料,殷勤侍候来宾。
眼前的景象,就是我即使宴请玛丽皇后,也不过如此。
美味可口的菜肴,服务周到的四个侍者在旁侍候。
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