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陈皮用清水洗净，放入热锅中炒干，备用。
将生山楂、炒山楂、炒陈皮、红茶一起放入杯中，加入500毫升沸水冲泡，再加上盖，大约15分钟就可以喝了。
功效：陈皮山楂茶，可以健脾理气，瘦脸养颜。
中国人的脸型有好多种，比如瓜子形、三角形、圆形、方形、长圆形、菱形和长方形等，其中，瓜子脸代表了“中国美”
的标准脸型，深深地植入了中国人的审美意识中，成为衡量美女的标准之一。
虽然脸型是天生的，自己没办法决定，但是为了拥有精致的“美人脸”
，很多女性不惜抽脂、磨骨……为自己增添了很多痛苦。
实际上，我们可以通过简单的汉方来瘦脸。
有的女性之所以会胖脸，完全是因为脾虚。
脾的功能太弱，没办法将食物转化成营养精微，我们吃进肚子里的东西不能很好地消化，就转化成我们脸上的一堆赘肉了。
这时候，不妨喝些陈皮山楂茶，可以健脾理气、瘦脸养颜。
陈皮，也叫橘皮，就是我们平时所吃的橘子的皮，由于其放置的时间越久，其药效越强，故名陈皮，具有理气开胃、燥湿化痰、治脾胃病的功效。
陈皮中含有以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”
，易溶解于水，有助于食物的消化。
陈皮中含有的挥发油对胃肠道有温和刺激的作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内的积气，增加食欲。
陈皮也是一味常用中药，具有通气、健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。
汤里放几片陈皮，不仅能改善味道，还能起到缓解胃部不适、治疗咳嗽痰多的作用。
陈皮也并非人人可以随意拿来泡水饮用的，有干咳无痰、口干舌燥等症状的阴虚体质者不宜多食。
另外，鲜橘皮与陈皮虽然是同一种东西，但性质却大不相同。
鲜橘皮含挥发油较多，不具备陈皮那样的药用功效，而且鲜橘皮表面有农药和保鲜剂污染，有损人体健康，不可以用鲜橘皮来代替陈皮。
山楂，自古以来就是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。
山楂含有糖类、蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等多种营养物质，具有降血脂、血压、强心和抗心律不齐等作用。
山楂中含有的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
山楂中含有的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物。
山楂，能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。
由于山楂富含多种有机酸，能保持山楂中的维生素C，即使在加热的情况下，也不致被破坏，所以，陈皮山楂茶中，维生素C仍能保存。
日常生活中，还可以把山楂当成零食，也可在汤、菜中加入几块山楂，味道更加鲜美、健康！
但是，孕妇不宜服用，因为山楂有破血散瘀的作用，能刺激子宫收缩，可能诱发流产。
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