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●偶尔吃饱和脂肪（SFAs）。
长久以来，人们一直认为黄油、乳制品和肉类中的脂肪对人体有害，但这种情况正在发生改变。
虽然过量食用饱和脂肪是不健康的，但黄油和酥油等饱和脂肪食物适合高温烹饪，因为它们不会燃烧。
椰子油也富含饱和脂肪，似乎比动物脂肪更适合烹饪。
●不要吃反式脂肪（TFAs）。
这种人造脂肪最初是**油，但现在已经被加工成固体。
它被食品工业用于延长保质期、保持质地，但现在已经不太常用了。
反式脂肪与不必要的体重增加、炎症以及患几种慢性病和某些癌症的风险增加有关。
怎么辨别这类食品呢？看一看食品标签上有没有标注“氢化”
或“部分氢化”
等字眼。
*摄入碳水化合物
全谷物是抗氧化剂、提供能量的B族维生素和抗压力的矿物质镁的绝佳来源。
选择全谷物食品，如燕麦、黑全麦和小米，而不要选择白面包等高血糖指数的白色碳水化合物。
选择红薯、胡萝卜、防风草和其他根类蔬菜，而不要选择加工过的薯片和薯条。
*摄入香辛料
拉开香料抽屉叫出香辛料的名字，你会发现香辛料含有对皮肤有利的植物化学物质。
例如，辣椒含有一种阻止胶原蛋白分解的物质，肉桂富含抗氧化剂，而大蒜能抑制促炎酶。
欧芹既含有抗炎成分，又含有抗氧化剂。
最好的香料可能是姜黄根粉，它的抗炎能力是首屈一指的。
◆我个人推崇的10大护肤食品
1.特级初榨橄榄油：抗炎，有利于增强皮肤屏障。
3.牛油果：富含有益脂肪，主要是单不饱和脂肪以及维生素C和维生素E。
4.巴西坚果：富含单不饱和脂肪和硒（抗氧化矿物质）。
5.鼠尾草籽：富含膳食纤维、蛋白质和欧米伽-3，以及修复皮肤所需的锌。
6.石榴：富含抗氧化剂。
含有鞣花酸，可减少紫外线引起的色素沉着。
7.红薯：富含类胡萝卜素，可以帮助皮肤抵抗紫外线的伤害。
8.豆瓣菜：十字花科植物，是很好的排毒蔬菜。
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