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以服务闻名于世的豪华饭店——丽兹·卡尔顿饭店，拥有28个连锁分店，平均房租高达150美元，但这家饭店的入住率仍高达70%，老顾客回住率超过90%。
丽兹·卡尔顿是如何做到不怠慢任何一位顾客，从而赢得这么多客户的呢？
丽兹·卡尔顿饭店为了不怠慢任何一位顾客，首先对服务人员进行极为严格的挑选，标准是：“我们只要那些关心别人的人。”
然后培训职员，使他们学会悉心照料客人的艺术和要做所有自己能做的事情。
丽兹·卡尔顿饭店的信条是：“创造温暖、轻松、优美的环境，提供最好的设施，给予客人关怀，使客人感到快乐和幸福，甚至实现客人没有表达出来的愿望和需要。”
每位职员都被看作是“最敏感的哨兵、较早的报警系统”
，无论谁接到顾客的投诉，都必须负责到底，授权当场解决问题，而不需要请示上级。
为了让客人高兴，每个职员都可以花2000美元来平息客人的不满。
丽兹·卡尔顿饭店的职员们都理解自己在饭店的成功运作中所起的作用，他们也都感到自豪：其他豪华饭店的职员流动率达45%，丽兹·卡尔顿饭店却低于30%。
正如一位职员所说：“我们或许住不起这样的饭店，但是，我们却能让住得起的人还想到这儿来住。”
这就是不怠慢任何一位顾客的丰厚回报！
丽兹·卡尔顿饭店正是用长远的眼光，不怠慢任何一位顾客，给每一位顾客提供持续、出色的服务，以此强化并拓展与顾客的关系，吸引回头客，增加新顾客，从而扩大饭店的营业额。
美国作家海明威曾言：“当我梦想进入另一个世界的天堂时，我就如同身处巴黎的丽兹酒店。”
海明威把丽兹酒店比作天堂并非夸大之词，被国际舆论誉为“世界顶级豪华酒店”
的巴黎丽兹大酒店是各界名流的至爱，品味过丽兹酒店精致服务的名流不计其数。
卓别林、科克多、奥尔逊·威尔士、伍迪·艾伦、艾尔顿·琼恩都光顾过丽兹。
大艺术家更是对丽兹情有独钟，大作家普鲁斯特虽是巴黎人，但却把丽兹视为自己的“精神家同”
；另一个传奇人物可可·香奈尔从1934年到她去世的1971年一直住在丽兹酒店。
资生堂的首席香水师塞尔日·鲁腾斯曾感慨而言：“丽兹是一座宫殿，它拥有你需要的一切，但并不是一个缺乏个性的炫耀场所，而是一个大家庭。
在这里，你有回家的感觉，服务生对客人直呼其名。
无论岁月怎样流逝，你遇到的始终是同样的楼层服务生、侍者和女服务员，他们个个都对你的怪癖了如指掌。
这是一个普鲁斯特式的旅馆：你总是能闻到第一次人住时喜爱的长圆形小甜糕的味道。”
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