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丽兹酒店的成功秘诀之一，就在于它的个性化的体贴服务。
在丽兹大酒店入住的常客一般都是空手而来，不带行李箱。
在酒店地下室有这些常客行李箱的存放处，丽兹酒店甚至还专门备有一个冷藏室，用来存放客人的裘皮大衣：
丽兹酒店的酒吧是以海明威的名字命名的。
当年海明威嗜酒如命，但总被妻子玛丽察觉后责骂，于是酒吧的侍者专为海明威调制出一种鸡尾酒，命名为布隆迪玛丽，以伏特加与番茄汁混制而成，实海明威可以开怀畅饮，而不被妻子玛丽嗅出他的满嘴酒气。
如今在丽兹的海明威酒吧有世界上最昂贵的鸡尾酒辛德卡，400欧元一杯，是用1834年的稀有白兰地酒制成。
有一个顾客曾讲述了一段住店经历：
早上，我准备去餐厅用餐，打开房门后，一位服务生就微笑着跟我打招呼：“李永嘉先生，早上好！
是要用早餐吗？”
我奇怪地问：“你怎么知道我的名字？”
服务生回答：“酒店要求我们，要熟记楼层每一位服务客人的名字。”
我下到餐厅后，电梯门刚一打开，服务小姐又微笑着跟我打招呼：“李永嘉先生，这边请。”
“你怎么也知道我的名字？”
我困惑地问。
“楼层服务生刚打来电话，说你已经下楼了。”
入座后，上好菜，我有一些问题想问服务生，但我发现，我问问题的时候，他就前进一步，回答问题的时候，他就退一步。
就这样不断地前进一步，后退一步；前进一步，后退一步。
当时我心里在想：这是什么毛病，但现在我明白了，他说话的时候怕唾沫溅到了我的菜里，所以退后一步；我说话的时候他怕我太费力，所以又前进一步。
服务能做到这样的周到细致，还有顾客会不满意吗？
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