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一德路的风向变了。
诚兴行的虾米销售额，不到半个月的时间，抢走一德路同类乾货的四成的出货。
那些在陈远航刚掛出分级牌子前笑得最大声的人，笑不出来了。
特別是吴盛，他的虾米出货量掉了一小半。
几个常年拿虾米的酒楼採购，最近都不来了，前几天街上碰到其中一个，硬拉住问怎么回事，说现在都去诚兴行拿货了，虾米分好了等级，炒菜有炒菜的，熬汤有熬汤的，不用回来再挑，省时省力。
吴盛坐不住了，开始跟风。
统货虾米倒在大竹匾上，喊两个伙计蹲在地上挑。
大个的归一堆，小个的归一堆，不大不小的归一堆，分了三个等级，学著诚兴行贴上標籤，写上“特级”
“一级”
“二级”
，价格全都诚兴行便宜一成。
吴盛掛出分级牌子当天来了个客户，是以前的老主顾，一家川菜馆的採购许纪，要的是炒麻婆豆腐用的小个虾米。
吴盛满脸笑容，立马拿了一袋二级。
“吴老板。”
“你这二级虾米不对。
这一袋里面大的小的都有，顏色都不一样，有些发红有些发白？”
许纪扯开口子，倒了虾米放手心里，一边看一边直摇头。
吴盛脸一红，確实如此。
人工肉眼分级，大的小的一眼能分，但同样大小的虾米里还有色泽深浅、乾湿度、品种的细微差异。
除非是挑货的老手，比如说张诚这样的，要不真干不好这个事情。
自己分出的“二级”
里，混了一部分顏色偏深但体型偏小的秋虾，又混了一部分顏色偏浅但体型偏大的春虾，顏色花里胡哨，品质参差不齐。
“这有啥大关係呢？”
“以前不都是这样的么？拿的都是统货。
今天这个挑了一遍的呢！”
“只要你在我这拿货，价格这一块好商量，比以前便宜一成怎么样？”
吴盛咬了咬牙，主动压低价格。
“以前？”
“那个时候不是没有诚兴行的十二分级么？”
“现在可不行！”
“我拿了你的货，回去交不了差的！”
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